Сыр «Даниловский» имеет нежную, эластичную и однородную по своей массе консистенцию и слегка кисловатый вкус, который по достоинству оценят гурманы. В нем содержаться витамины A, B, C, PP, D, E, а также кальций и фосфор. Относится к группе полутвердых сыров.