Пломбир Даниловский крем-брюле в вафельном стакане, ГОСТ
Даниловский продукт
р.
р.
Пломбир — французское сливочное мороженое, приготовленное из цельного молока или сливок с повышенным количеством молочного жира, яиц, ароматическими и вкусовыми добавками. Русская вариация пломбира несколько отличается от французского оригинала. Мороженое в России производится в соответствии с ГОСТ 31457-2012. Структура мороженого однородная, без ощутимых комочков жира, стабилизатора и эмульгатора, частичек белка и лактозы, кристаллов льда. Цвет мороженого равномерный по всей массе.