Новинка 2023 года. Сусанинский — полутвердый сыр быстрого созревания с кисломолочным слабовыраженным сырным вкусом и запахом, без посторонних привкусов, однородной нежной текстуры с тонкой корочкой и рисунком на разрезе – глазки неправильной щелевидной формы. Данный сорт сыра не является универсальным в кулинарии, но идеально подходит к обычному ржаному хлебу или темным сортам пива. Кроме этого рекомендуется использовать «Сусанинский» при приготовлении лазаньи, макарон, пиццы, запекании картофеля. Сусанинский — это молодой сыр с выдержкой от 3 месяцев.